送料無料 香るブレンド雑穀 300g 国産100% 混ぜるだけ 無添加 保存食 お試し メール便 [M便 0/2]

香るブレンド雑穀 お釜で炊いたような香り 雑穀を敬遠される方に理由を尋ねると、多くの方が「独特の匂い」と「食感」を挙げられます。「香るブレンド雑穀」では、雑穀それぞれの持つ匂いを分析し、栄養成分と照らし合わせながら配合比率を精査、その上で香りの元になる「香り米」をブレンドしました。 香り米は黒米や赤米などと同じく古代米の一種で、独特の香り成分※を持つため、古くから珍重されてきました。その香りは「お釜で炊いたような」、「新米のような」と表現され、お米に少し加えるだけで、豊かな香りが全体に広がります。 ※香り成分は「アセチル・ピロリン」と呼ばれ、タイのジャスミンライスやインドのバスマティライスにも含まれています。 食欲をそそりつつ、おかずの邪魔をしない絶妙な香りです。 冷めても続くもちもちの食感 日本人に愛されるもちもちの食感。炊きたてふっくら、冷めてもふんわり。「照葉樹林文化圏」に属している日本では、昔から粘り気のある食べ物が好まれてきました。「香るブレンド雑穀」では、モチ種の雑穀※の割合を増やして、もちもちとした食感を再現することに成功しました。 冷めてもしっとりとしていて硬くならない…